Aurelia Wave Digit
Aurelia Wave Digit 3 groepen volumetrisch
De Aurelia Wave Digit bouwt voort op de Aurelia II Digit en voegt een aantal nieuwe verbeteringen en functies toe. Deze machine wordt standaard geleverd met een touchscreen display met hoge resolutie en geeft de barista ongeëvenaarde controle over de machine binnen handbereik. De barista kan eenvoudig doseringen, boilerdruk, pre-infusie en zelfs energiebesparende instellingen programmeren. Hierdoor is dit een van onze meest flexibele en consistente volumetrische espressomachines.
- TFT-Touchscreen
- Reverse mirror
- SIS-systeem : Zacht infuussysteem
- Automatisch Reinigen
- Hoogste Groep
- Auto-purge
- Led Light
- Stoompijp "Easy cream"
- Temperatuurregeling warm water
- Elektronische kopjesverwarmer
- Smart Water Technology "PH Meter"
- Stoompijp " Cool Touch"
- Stoompijp "Cool Touch + Nanotech "
- Filterhouder met leren handel ( Nanotech )
- Nanotech filterhouder
TFT-Touchscreen
De nieuwe Aurelia Wave is de eerste professionele koffiemachine met een volledige, gebruiksvriendelijke touch-interface.
Totale controle over alle stadia van :
- Extractie
- Brouwen
- Dosering
- Reinigen
Om je prestaties eenvoudig te verbeteren, kun je met het Espresso Management System statistieken per uur, per dag, per week en per maand raadplegen, met de mogelijkheid deze te vergelijken en de beste werkwijzen te identificeren.
ERGONOMIE & EFFICIËNTIE
Het belangrijkste onderdeel van een machine is de persoon erachter.
In het begin was er Aurelia, de eerste machine ter wereld met een ergonomische certificering.
Met Aurelia II hebben we een nieuwe standaard in ergonomie bereikt en vandaag kunnen we zeggen dat de nieuwe Aurelia Wave de meest ergonomische machine ooit is. Probeer hem uit en ontdek hoe gemakkelijk hij uw werk kan maken.
EASYCREAM SYSTEEM
MELK OPSCHUIMEN WAS NOG NOOIT ZO EENVOUDIG
Met het Easycream kan de barista snel en automatisch een dichte, fluweelzachte melkcrème verkrijgen.
De barista stelt de temperatuur en dichtheid van de melk in en het Easycream-systeem :
-In de eerste fase balanceert hij de injectie van stoom en lucht,
-In de eerste fase balanceert hij de injectie van stoom en lucht, waarna hij de luchtstroom onderbreekt en alleen stoom afgeeft die, dankzij tangentiële gaten onder verschillende hoeken op het uiteinde van de staaf, de melk een draaiende beweging geeft, waardoor de textuur wordt gemengd.
-Wanneer de optimale temperatuur is bereikt, stopt hij automatisch. De melk is klaar.
Met de Aurelia Wave kan de barista twee verschillende temperaturen en twee verschillende dichtheden op elk staafje kiezen om snel te reageren op de behoeften van de klant.
Smart Water Technology
Detecties van inlaatwater: TDS en PH
Water is een belangrijk element voor koffie en heeft een grote invloed op zowel de kwaliteit van de drank als de betrouwbaarheid van de machine. Dankzij de Smart Water Technology detecteert de Aurelia Wave basiswaterparameters en waarschuwt het wanneer de kwaliteit verandert. Dit lijkt misschien logisch, maar geen enkele koffiemachine had dit ooit eerder gedaan, ondanks het feit dat het water verantwoordelijk is voor 50-70% van de betrouwbaarheidsproblemen. Op deze manier is de barista zeker van de waterkwaliteit en kan hij besparen op machineonderhoud.
De Aurelia Wave is een pure en eenvoudige revolutie en de voordelen voor jou zijn duidelijk en transparant.