La machine volumétrique Nuova Simonelli Appia Life est la machine idéale pour les baristas à la recherche d'un café d'une régularité étonnante. Avec cette machine volumétrique, les baristas peuvent programmer les volumes souhaités et préparer des cafés à ce volume tout au long de la journée. Le barista n'ayant plus à surveiller chaque dose, il gagne un temps précieux pour interagir avec les clients ou éventuellement préparer une autre commande. Cette machine est donc idéale pour un certain nombre de magasins et d'installations.
-13 % de consommation d'énergie
La chaudière de l'Appia Life est isolée grâce à la technologie thermique Drytec qui permet de réduire de 13 % la consommation d'énergie par rapport à l'Appia II, et qui est proposée de série sur toute la gamme de la machine.
Appia Life garantit une réduction de 20 % de l'impact environnemental. L'analyse ACV (analyse du cycle de vie) confirme qu'avec son nouveau système thermique, ses nouveaux matériaux et l'optimisation globale des composants mécaniques, l'Appia Life a un impact environnemental réduit de 20 % par rapport à l'Appia II.
-20 % d'impact environnemental en moins
Le système sis optimise l'extraction et compense les erreurs de tassage afin de réduire les déchets et de produire régulièrement un café parfait.
La principale nouveauté de cette machine est l'introduction de la technologie Easycream qui permet de faire mousser le lait automatiquement. La double baguette fait mousser le lait et s'arrête au moment où il atteint la température préréglée.