Le café de spécialité évolue année après année. Face à ce dynamisme, Victoria Arduino a pensé la Eagle One comme une réponse à la nouvelle vague de coffee-shop où le design, la performance et la durabilité sont des facteurs déterminants pour offrir un moment mémorable à votre clientèle.
Le défi de la Eagle One ? Concevoir une machine plus économique et plus durable, tout en conservant une productivité et des performances élevées.
Le célèbre architecte Giulio Cappellini a créé une version spéciale de la machine à café Eagle One. Pour le nouveau look, l'ambassadeur international de l'excellence et du design italien a utilisé des matériaux recyclés en bois, trempés dans une résine écologique, puis entièrement polis. Le bleu exclusif « Cappellini » teinte les panneaux latéraux de la machine.
Nouvelle technologie, moins d'émissions, moins d'impact sur l'environnement
Le moteur Neo utilise un système de chauffage instantané permettant de chauffer uniquement la quantité d'eau nécessaire à l'extraction, ce qui permet de réduire la quantité d'eau et d'optimiser les chaudières.
La productivité et les performances restent constantes, tandis que l'efficacité énergétique augmente.
Le système de récupération de l'énergie thermique
La nouvelle technologie T.E.R.S., dont le brevet est en cours d'homologation, utilise l'eau évacuée. Il en résulte une économie de 8 % sur la consommation totale de la machine.
Programmation facile et rapide
La programmation du pesage par extraction automatique est très simple et rapide. Une fois les paramètres définis, il suffit d'appuyer sur un bouton.
Innovant
VIS est un système totalement numérique pour le contrôle de la constance de chaque dose. Il est basé sur un algorithme d'intelligence artificielle développé par Victoria Arduino.
Durabilité et design
En plus de réduire les déchets, la technologie VIS est mise en œuvre sans utiliser de composants supplémentaires et sans modifier le design de l'Eagle One.
Le rinçage automatique des groupes permet au barista de gagner du temps et de se concentrer sur une meillieur expérience client.
L'eau est un élément clé du café et a un impact important sur la qualité de la boisson et la fiabilité de la machine. Grâce à la Smart Water Technology, Aurelia Wave détecte les paramètres de base de l'eau et avertit en cas de changement de qualité. Cela peut sembler logique, mais aucune machine à café ne l'avait jamais fait auparavant, bien que l'eau soit responsable de 50 à 70 % des problèmes de fiabilité. De cette manière, le barista peut être certain de la qualité de l'eau et peut économiser sur la maintenance de la machine.
La vague d'Aurelia Wave est une révolution pure et simple et les avantages pour vous sont clairs et transparents.