Cameo Super Traditional
Cameo C'2s/ST
Super Traditional Café & Lance vapeur
175 expresso par heure équipée de notre buse vapeur avec Everfoam, la C'2s/ST est conçue pour être le compagnon idéal du barista.
- 170 produits d'eau chaude par heure
- Sortie d'eau chaude
- Réglage automatique de la température de l'eau chaude
- Powder chute (Gemalen)
- Powerplus (5.6kW steam boiler power)
- Alerte sur le niveau du bac à grain
- e'Leveling
- CCI/CSI/API Connection
- e'Connect (Telemetry)
- Couleur personnalisée
- Sortie d'eau chaude haute 195mm
- Température de l'Americano réglable automatiquement (non disponible en combinaison avec le C'choco)
- Bac à grains unique (pas de canal à café moulu)
- Self-Service pré-configuré (sortie de café unique, guide de centrage des tasses, sans 1.5-Step, sans buse vapeur)
- Elimination de la marc à café sous le comptoir
- Guide de centrage de tasse
- Pieds hauts 50 mm et grand bac à marc 700 g
- Verrouillage du bac à grain
- Couvercle rouge (billes de nettoyage)
- Predispostion C'choco *(Obligatoire pour l'achat d'un accessoire C'choco)
Construction modulaire performante
Tous les équipements d'Eversys sont construits en modules, ce qui garantit un accès rapide à toute intervention technique et permet de minimiser les temps d'arrêt et de réduire les coûts de maintenance.
Le Groupe d'Infusion
A l'intérieur de nos machines, la chambre d'infusion peut contenir jusqu'à 24 g de de café moulu ce qui permet une grande variété de recettes. Afin d'optimiser optimiser l'écoulement lors de la production de l'espresso, nous avons mis en place un processus d'extraction par gravité inversée afin de maximiser les résultats d'extraction.
Le Moulin à Café
Toutes nos machines sont équipées de deux moulin à café différents, ce qui permet de produire deux recettes en même temps. Cela permet également de doser la mouture de chaque broyeur et de la produire en même temps et de la produire par le biais d'une seule extraction. Les lames en céramique assurent à la fois la précision et la longévité de la production.
Le Module de Lait
Le lait est moussé par la vapeur comme le ferait un barista traditionnel, pour une texture et une saveur optimales.
La Vapeur/Eau Chaude Module
Notre unité de vapeur et d'eau, qui assure la constance de la température et des niveaux élevés de productivité, offre le même volume de vapeur et d'eau que les équipements traditionnels, en fonction du type de machine.
Le Module Hydrolique
Le module hydraulique de nos machines, une chaudière séparée utilisée exclusivement pour la préparation du café, garantit une température constante et une productivité maximale.
Qualité dans la tasse
Nos machines sont dotées d'un système d'auto-calibrage, ce qui permet d'obtenir une qualité constante dans la tasse à chaque utilisation. Avec notre système ETC (Extraction Time
l'utilisateur a la liberté de gérer et de contrôler les normes de la marque grâce à un algorithme intelligent, qui garantit une gestion efficace de la qualité, de la constance et de la fiabilité de chaque produit.
Combiné à notre technologie e'Levelling, qui est un système breveté de nivellement automatique des poudres. Ce système permet à l'utilisateur d'obtenir une plus grande homogénéité dans la tasse, car le système de nivellement automatique reproduit ce que fait un barista en tapotant le portafiltre après avoir moulu des grains frais, ce qui permet à la poudre de s'égaliser, de se compacter et de s'homogénéiser.
La Texture de lait Parfaite
1 - Step
Conçu pour être simple, il suffit d'appuyer sur un bouton pour que notre programme 1-Step permet de distribuer le lait mousseux directement dans la tasse, offrant une texture de lait parfaite pour accentuer votre espresso. (Version C'2ms)- 1.5 - Step
Notre dernière innovation, l'option lait en 1,5 Step, permet de distribuer le lait directement dans un pichet en même temps que l'espresso est versé dans la tasse. Cela permet à l'utilisateur de mélanger les deux liquides et de réaliser de magnifiques créations Latte Art sans aucune compétence préalable. (Version C'2ms) - 2 - Step
L'option 2-Step fonctionne avec l'utilisation d'un bras de vapeur traditionnel qui vous permet de texturer le lait selon le type de boisson.
Manuel, Autostream ou Everfoam. (Version C'2s)